Zupa krem z cukinii

zupa-krem-z-cukinii

Świetna i prosta zupa krem z cukinii!
Na szczęście dzisiaj cukinię można dostać przez cały rok i cieszyć się smakiem lata nawet w zimie 🙂

Składniki na 4 porcje:

  • 2 cukinie
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • bulion warzywny lub mięsny
  • kilka łyżek jogurtu naturalnego
  • groszek ptysiowy

Przygotowanie:
Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie, później podsmażyć też czosnek. Cukinię pokroić i dorzucić do garnka i chwilę dusić. Zalać bulionem. Gotować, aż cukinia będzie miękka, a potem zmiksować na krem. Zabielić jogurtem i podawać z groszkiem ptysiowym.

Wartość odżywcza jednej porcji:
Energia: 135 kcal
Białko: 7 g
Tłuszcz: 5 g
Węglowodany: 18 g
Błonnik: 3,5 g

Jakie właściwości zdrowotne ma taka zupa? Jest bardzo nisko kaloryczna, dzięki czemu może być świetna dla osób na diecie, jako dodatek do obiadu lub jako osobny posiłek, np. podwieczorek.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s